Enjoying life

Kökets pärla - mer än bara matlagning

Tacokväll och chill

Publicerad 2010-05-14 17:00:10 i Allmänt,

Städkärring AB!

Usch vilket hemskt väder det har varit idag. Växlande som bara den och kvavt.

Typ som igår på träningen. Usch så det gick, inte kännt mig så seg på länge. Kroppen ville verkligen inte igår, men de är då (dum som man är?) man fortsätter ändå. Så man var helt död när man kom hem vid halv 11.

Dagen idag har varit pain den med. Helt mör, typ bara städat och gått en låååång promenad. Hallå! Alla andra då?
Nä inte rättvist.

Kom hem sen o då va Micke fortfarande hemma :) han ska till emmaboda men stannade hemma lite längre för att få umgås lite mer med mig :) Så nu e de tomt hemma tills på söndag :/

Har iaf varit oerhört duktig idag och städat. Sen bestämde ja mig för att åka hem till mamma o pappa. E alldeles för seg och haft en jobbig dag för att orka göra nått.. Så blir en lugn kväll här hos dom och så får ja ladda till imorn istället :) (Då vi ska fira Gnesta)

Ikväll ska min småbröder laga tacos. Ingen annan hemma så de får stå för maten :) Skulle inte förvåna mig om ja åker på de ^^

bye bye

Shopping och italiensk Tiramisu

Publicerad 2010-05-13 19:09:39 i Allmänt,

Lediga dagar seems so far away!!!!

Gu vad lediga dagar bara springer iväg, de känns som man inte har tid att njuta av att vara ledig eftersom man gör saker hela tiden :P

Dagen började med frukost på sängen. Kan det bli bättre? Efter det bar det av ner på stan och mötte lillebror för en liten shoppingrunda. Micke skulle på nån intervjuv med nån reporter.

Så Acke och jag trsakade runt och hittade en hel del fina saker åt honom. Ett par jeans, en skjoirta och en tröja. Snacka om att killen kommer bli stilig ;P Själv hittade jag inget, känns ganska urlakat i Södertälje, speciellt med tanke på hur mycket valmöjligheter som egentligen finns. Såna problem finns det bara en lösning på; Nya personer som sköter inköpen och val av produkter!

Man blir faktiskt ganska besviken när man knappt hittar nått.

Sen blev det lunch och det var ganska kul att se när 3 små tjejer står o viskar o smygtittar på bror min. Haha tänk när man var i 15 års åldern :)

Hemma blev de Stans bästa kaffe (som micke gör) och Tiramisu :)

Ska snart åka o träna, eller snart o snart om en timme typ. Gillar verkligen inte träningstiden på torsdagar, det är alldeles för sent. halv 9 - 10!

Recept

2 st äggulor
4 msk strösocker
2 msk amaretto (eller marsalvin eller konjak eller annan likör)
225 g mascarpone (eller 150 g kesella 10% och 2 dl vispgrädde(som vispas))
12 st savoiardikex  (eller sockerkaka skuren i tunna skivor)
1,5 dl starkt kaffe (eller 1,5 dl vatten och  4 tsk frystorkat kaffepulver
2 msk kakao

Ta fram en form som passar, ca 15 x 20 cm, eller större. Tiramisu-smeten ska inte, men kan ändå flyta ut så ta helst en form som inte är för stor.


Lägg äggulorna i en skål och tillsätt sockret. Vispa sedan till en jämn och ljusgul smet. Tillsätt mascarpone och amaretto och rör försiktigt till en jämn blandning.


Brygg kaffet eller blanda vatten med nescafe. Häll kaffet i en vid djup tallrik som det är lätt att doppa hela kexet i. Doppa kexen ett i taget i kaffet och lägg sedan det blöta kexet i en form. OBS! När du doppar, doppa bara en jättekort stund, ca 1-2 sekunder och bara på undersidan av kexet. Det ska inte bli genomblött. Kexet suger snabbt åt sig vätskan.


Lägg de 6 första kexen på botten av formen. Bred ut hälften av mascarponesmeten ovanpå. Sikta över hälften av kakaon. Lägg på de sista 6 kexen och bred på sista hälften av mascarponesmeten. Låt stå i kylskåp till serveringen, minst 1 timme men gärna längre. Den blir bara godare av att stå ett tag så att göra tiramisun dagen innan servering passar bra.


Precis innan servering siktar du över resten av kakaon.

 

Ha en bra kväll :)


"Lill Lördags" mums - Pannacotta

Publicerad 2010-05-12 22:12:59 i Allmänt,

Enkel, snabb (att tillreda, sen tar de lite tid o stelna) och jätte god pannacotta :)

5 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
(älskar fazers vita blockchoklad)
3 st gelatinblad
Blåbär och hallon eller choklad
(till topping)

Skär chokladen i mindre bitar och lägg gelatinbladen i kallt vatten
Koka upp vispgrädden och vaniljsockret. Lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning.
Krama ur gelatinbladen och lägg ner dem i kastrullen. Rör tills de löst upp sig.
Häll upp i skålar och ställ in i kylen i 2-3 timmar.

Smält sedan blåbären och hallonen alt. chokladen och ringla över innan servering.

Enjoy :)

Skogspromenader och flow känslor

Publicerad 2010-05-12 21:16:55 i Allmänt,

Underbara försommar!

Som ja skrev tidigare idag så spenderade jag dagen hos mina föräldrar. Som om dagen inte varit skön nog så bar jag mig av ut i skogen med hundarna. Det finns så fina gångvägar precis där jag är uppvuxen och solen lös fortfarande in emellan träden när jag gick.

Det vart en sån där härlig stund för sig själv! Ni vet när man är inne i ett slags flow (ja, jag kan få det av en skogspromenad om förhållandena är de rätta). En stund man har för sig själv och man bara kan släppa tankarna fria. Riktigt skönt och lyckoframkallande känslor är ett faktum!

Det hade ju inte varit helt fel med något trevligt sällskap (A) men man kan ju inte få allt :)

(Chomper och Snuffe)

Imorgon blir det en stund på stan med lillebror och lite shopping.

Nu blir det INTE film utan hockey på tv :P sen kanske lite web shopping om ja hittar nått :)

Solbränna, körkort och bilgrejs på Emmaboda is comming up

Publicerad 2010-05-12 17:53:17 i Allmänt,

"Med solen i ryggen och vinden i mitt hår. För mina sinnen mig till stranden och för en stund är jag 5 år gammal"

Älskade sommarväder :D

Hade en riktigt kort dag på jobbet, kunde de passa sig bättre när vädret varit så bra?
Passade på att köra lite med pappa och efter det vidare hem till föräldrarna eftersom Micke spenderar dagen i Katrineholm.

Jag däremot har spenderat hela eftermiddagen på mamma o pappas tomt i en solstol med en glass!!!!!
Det stavas U N D E R B A R T !

Somnade till en stund där, så de känndes verkligen bra när man vaknade :)
Blir en lugn dag här och sen vidare hem när mamma åker o jobbar, sen  blir det filmkväll, troligtvis med mig själv.

Hoppas vädret håller i sig imorn när jag är ledig :) Så får man se vad man hittar på då...

Dags o börja planera helgen lite. Micke är borta på Emmaboda hela helgen och Gnesta ska firas och så är det ju självklart match :)

Och juste;
Grattis till körkortet Gnesta :D

Ha en underbar dag!

Forwards träning - det som inte dödar....

Publicerad 2010-05-11 21:32:04 i Allmänt,

Trött som en... ja en björn som ska gå i ide?

Är ganska mör nu efter träningen. Hade tänkt ta det lugnt och springa lite vid sidan som sagt. Så tog inte med mig fotbollsskorna...

När jag kommer till träningen så frågar Uffe mig om jag inte ska vara med o köra lite. Han tänkte köra lite forwards träning med mig och Nino. Tur var hade jag mina gamla skor i väskan, men inga ilägg! Så går de när man inte ger nån respons på smsen Uffepuffe.....

Men det fick gå ändå. Kändes lite ovant med skorna eftersom jag hade mina ilägg i dem hela tiden annars, så lite konstig form var det.

Men träningen var riktigt kul och frustrerande. Vi körde mest avslut. Och hur irriterande är det inte att träna tajming? Speciellt när man är lite het på gröten (A)

Fick nöta och nöta allt ifrån skruvar, volley, löpavslut, medtag. Ja det vart en hel del och massor av spring. Man känner sig riktigt stolt när tajmingen börjar sitta så hoppas vi får fler såna här träningar för det är de vi behöver.

Det tråkiga var att det kändes som man inte hade någon kondis. Sprang och var helt anfådd efter ett kort tag. Det märks att allt inte e hundra i kroppen, att visa muskler fått lite väl mycket smällar.

Men; Det som inte dödar, härdar!!!!

God natt :)

Nya skor (igen) och en hel del smärta

Publicerad 2010-05-11 17:44:19 i Allmänt,

Mitt i maten!!!!!

Är mitt uppe i middagslagningen... Fläskfilégryta med champinjoner o timjan :) Inte helt fel!!!!
Uppskattat är det också..

Har haft en ganska jobbig dag idag, fysiskt sett... Som match referatet innan beskrev så åkte ja på en liten "kyss" igår på matchen. Och den tog visst mer än vad jag trodde då. Hela högersidan är öm. Speciellt de sneda magmusklerna fick sig en smäll.. Sen hela axeln och nacken ömar massor idag. Värst e väll att jag inte kan andas ordentligt eftersom musklerna över revbenen fick sig en törn... Men inget brutet eller värre iaf :)

Så idag blir det ingen träning med gruppen för min del. Kommer hålla mig lite vid sidan och springa lite lätt för att få upp blodflödet och bli lite mjukare i kroppen. Sen är det nya tag på torsdag igen :)

Som tröst idag gick jag ner på stan och köpte mig ett par nya skor (A)

Visst e de fina :)



Nu ska jag fortsätta med maten sen off to the field

Bye bye :)

Match referat

Publicerad 2010-05-11 16:10:13 i Allmänt,

Att fotboll är hårt jobb i minst 90 minuter fick vi erfara ikväll. Det kunde dock fått en bitter eftersmak men det blev till slut en ljuvlig segerns sötma vi fick njuta. Efter 8 minuter ledde vi med 2-0 efter att Edina Begovic först stänkt in 1:an med ett otagbart distanskott. Sandra de Brun Kenk jobbade fram chansen efter att ha stångats med en försvarare. Allt startade dock i eget straffområde med Zahrin Diarbakerlis passning till Rebecka Rosell, vidare till Elina Björklund som skickade ut på kanten till Ranja Varli som spelade snett framåt till Marina Lorentzson vilken satte en lång djupledsboll mot Kenken. Ja resten vet ni. 2:an kom bara 2 minuter senare. En felvänd Nino Awrohum i straffområdet håller i och släpper bollen bakåt exakt i rätt ögonblick till Ranja Varli som med en välplacerad bredsida placerar bollen i målvaktens vänstra hörn. Då fick nog de flesta känslan att det här blir en lätt match. Men vad händer? Vi slutar spela tålmodigt och rulla runt för att invänta rätt lägen att gå fram. Vi jobbar inte längre hårt på motståndarna i försvarsspelet och bjuder in Tun i matchen igen. Kommande 15 minuter är Tuns. Sen lyckas vi utjämna något men det känns ändå som om Tun är på gång. Och mycket riktigt. Med 3 minuter kvar av halvleken slarvar vi i ett uppspel, blir av med bollen till en motsåtndare som vänder bort en TUFF spelare och skjuter högt i en bana över Patricia Kaldoyo i målet. Våra anfallare hade i alla fall svårt att komma loss men när vi lekte Ryska posten med motståndarna, valde de tyvärr alltför ofta FAMNTAG istället för bara handtag eller klapp. Ja någon gång blev det en kyss också. Tänker då på Kenkens vådliga färd ner mot kortlinjen. I andra halvlek skaffade vi oss ett ordentligt grepp i spelet på Tuns planhalva. Det skapade tyvärr öppningar för snabba omställningar och där fanns Tuns stora styrka. I 52:a minuten kom en blixtsnabb löpning i mitten av banan. Den ena TUFF spelaren efter den andra passerades innan bollen spelades in på djupet i vårt straffområde. Ett skott mot mål nickskarvas till slut in i vårt eget mål. Vi fortsatte i alla fall att trumma på mot Tun målet men trots bra lägen med hörnor och frisparkar fick vi inte till det. Ny kontring i 73:e minuten och efter att Patricia gjort en benparad i den högre skolan kan bollen på returen slås i mål. Ännu hårdare tryck mot Tun målet. 3 anfallare och en del omstuvningar i laget ger till slut resultat. Ranja startar i 86:e minuten ett anfall från mittplanen. river och sliter sig fram, väggar med Tanja Jegorova och kommer i skottläge. Samma placering som vid andra målet och en förlösande 3:a sitter i nätet. Men tjejerna nöjde sig inte med detta. TUFFs jätte denna dag (ursäkta Elina) Edina ville mera. Med vilja får hon iväg ett skott som får en touch på ett motståndarben och sedan klockrent följer en bana mot målvaktens högra hörn, perfekt i skribentens ögonlinje. Jublet från min sida kom 5 m från mållinjen! Ja där ser man vad viljan kan betyda. Det var inte lättspelat idag. Planen något ojämn och motståndare som är tuffa, starka och i några fall extremt snabba. Så insatsen idag måste betraktas som mer än godkänd. Det finns något i detta gäng som inte fanns förra året. Förutom ett gäng betydligt bättre bollspelare, ett gäng med en härlig inställning till det vi håller på med. Kan vi bara fila lite på skärpan i avsluten så kommer det att trilla in flera mål i varje match.
Matchens TUFF:are blir Edina.

Vid pennan: Anders T

Fotboll, blöjor och barn = Uppladdning(?)

Publicerad 2010-05-10 16:02:53 i Allmänt,

Sitter här och väntar på att åka till Arenan för att sen bege oss av mot Nyköping och spela match.

Kollar runt lite och bara tar det lugnt.

HAr kommit på ett annat sätt som får mig riktigt laddad; Liberos blöjreklam.

Inte nog med att det so far är den bästa tv-reklamen i år. Den fullföljer verkligen sitt syfte. Den är så underbar att jag får lust att köpa blöjorna bara för att :)

Blir så himla glad :)


Tropisk Kycklingpaj

Publicerad 2010-05-10 13:52:04 i Allmänt,

Tropisk kyckling paj

1 kg kyckling filé (en färdig grillad kyckling funkar för latmaskar^^)
1 sats pajdeg, färdig eller egen (jag var lite lat och körde färdig)
1 röd paprika
½ purjolök
1 burk annanas chunks
2 msk sweet chili sås
2 msk vetemjöl
2,5 dl matlagningsgrädde (milda 4% e jätte bra, lite fett och extra fyllig)
1 dl riven ost
svartpeppar, salt och curry

Förgrädda pajskalet i 5-10 min.
Skär kycklingen i bitar, strimla purjon och finhacka paprikan. Bryn sedan allt i en stekpanna.
Häll i sweet chilisåsen och vetemjölet. Häll sedan i grädden.
Låt det dra en stund.
Häll i kryddorna och annanasen. Smaka av.
Fyll pajskalet och häll över osten och grädda i ugnen på 225° C i ca 15 min

Servera med en egen sallad och något gott bröd :)

Måndagsvärk!!!!

Publicerad 2010-05-10 13:44:10 i Allmänt,

Måndag = Huvudvärk(?)

Usch vilken huvudvärk man vaknade med imorse. Vätskebrist eller är det vädret som gör det? Hur som helst så måste jag göra nått åt det. Alvedon AB's calling!

Ska snart iväg på körlektion. Det börjar närma sig och man är nervös som en parkison patient under en jordbävning. Mesta pressen sätter man väll på sig själv, dum som man är. Men det kommer vara så oerhört skönt att ha det där körkortet. Ångrar mig att jag inte tog tag i det tidigare. Men inte mycket o göra åt det nu.

Ikväll är det revanch match mot IK Tun på deras hemma plan. Så avgång redan vid halv 5. Det blir en lååång dag idag. Tur att man varit ledig iaf. Imorn är det däremot jobb igen men det blir en dag på Ica Maxi så det är ganska lugnt :) Hoppas på dåligt väder ;)

Ska sticka ner näsan i teori boken igen. Efter jag lagt upp receptet på den goda kyckling pajen ja gjorde igår :)

Have a nice day!

Tröst shopping löser allt!

Publicerad 2010-05-09 17:19:56 i Allmänt,

Tröst shopping löser allt! - utom ekonomiska problem...

Under dagen idag så bestämde jag mig för att införskaffa ett par nya skor. De spelar inge roll vad Micke eller mamma säger. Jag behöver ett par nya!!!!

Sen tyckte ja lite synd om mig själv, var lite nere o hade ont i huvudet. Så den bästa medicinen är ju då shopping.

Så på vägen hemma så stannade jag till nere på stan och köpte skorna. Helt plötsligt kändes allt mycket bättre. Samtidigt började det krypa i fingrarna och ja ville köpa fler par. De var ju ganska länge sen ja köpte ett par sist.

Men nu får det vänta tills lönen kommer iaf innan ha köper fler. Sen har ja ju mitt presentkort på scorett kvar ;)

Nu vill ja bara ha väder så ja kan få börja använda dem :)


Älskade idrottshelger!!!!

Publicerad 2010-05-09 14:49:32 i Allmänt,

Jag förstår inte hur jag kan vara så jävla trött idag!!!

Har äntligen arbetat klart för den här veckan och imorgon kommer en efterlängtad sovmorgon :)

För övrigt så har dagen varit riktigt grå och trisst. Kanske därför man har huvudvärk och är trött? Gick ändå o la mig efter Barca matchen igår, så det kan inte vara brist på sömn...

Matchen igår var riktigt bra. Riktigt fin vändning där av Sevilla som nog tar den sista CL platsen före Mallorca. Den var spännande, tror till o med ledarstabben i Barca var lite skakis där ett tag.

Annars var gårdagen ganska lugn. Var ute och åt middag med nåra stycken på Minako. Trots att ja inte tycker om sushi. Men jag åt annat :) Efter det vart de en fika och sen vidare hem. En ganska lugn lördag..

Sen har vi ju de där VM guldet. Grattis igen. Junior vm guld i innebandy. de e inte illa :)

Har varit en idrottsfylld helg, sånt som jag gillar :) fick precis ett mess av min pappa. Min lillebror spelar match i Strängnäs idag och avgjorde visst matchen genom att göra 4-3. Grattis lillebror. Stolt blir man :)

Nu vet ja inte vad som händer resten av dagen. De e ju Hockey VM ikväll...

Bye bye

Va fan Bajen

Publicerad 2010-05-07 21:21:29 i Allmänt,

Anfall är bästa försvar (?)

Va fan gör dem? Ingen bra match överlag. Bajen gjorde en bättre andra halvlek men vi saknar det offensiva och viljan att göra mål. De geer upp innan de ens nått fram till bollen och gör en halvhjärtad insats. Det är som att de gett upp innan de ens försökt!

Det är så mycket de måste bättra på och ledarstabben kanske borde se över valet av positioner. Tycker inte riktigt att de har sin rätt där.

Spelet finns där och man ser hur de tänker men de går inte riktigt... Vad är felet då? Viljan finns inte? Dåligt självförtroende? Eller är det bara så att det inte har tillräckligt bra bollkänsla för att spela sitt spel?

Kanske dags att börja spela lite enklare då eller kanske ha lite mer bollkontakt på träningarna? Något måste ni göra för det här funkar inte.

Va fan Bajen!!! Ni kan ju om ni vill!!!!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela