Enjoying life

Ibland måste man skämma bort sig själv lite.
Speciellt efter en intensiv vecka :)

Det behöver varken vara krångligt eller ta lång tid.
Allt som behövs är lite råvaror, en kniv och en skärbräda :)




Lite olika ostar. Salami och någon färsk skinka från charken.

Till det lite kex, crosinti, grisini, kiwi och vindruvor.
För den som tycker om fikonmarmelad är det bara att ta det med :)

Och självklart ett stort glas rött vin :)

Ha en trevlig helg

Enjoy :)

I lördags fyllde lillebror hela 12 år :)

Så det bjöds på middag hemma hos mamma o pappa och det blev något som niclas valt.

Tacokyckling med potatisgrattäng.
Riktigt gott var det, trots att det blev lite fel :P

För ett tag sen hade vi taco kväll hemma hos oss och vi bjöd på fajitas.
Så niclas trodde att vi hade använt vanlig taco krydda i kycklingen, men så var det inte.

Men vanlig tacokrydda (inte fajita kryddan) funkade alldeles utmärkt :)

Och till efterrätt blev det chokladpudding :D
Riktigt gott
(för den som tycker chokladpudding är tråkigt - skiva ner några bananer och häll på lite vispgrädde - outstanding!)



Enjoy :)

Lunchdags men orkar inte åka och handla..

Då plockar man vad man har i skåpen och gör en liten hopmix :)

Här hemma blev det Cevapici i tunnbrödsrulle med ris stekt i Cashew Masala :)

Ingredienser:
1 förp cevapici
Ris
1 dl Cashew Masala
Tunnbröd
Gurka
Tomat
Gräddfil

 

Vart riktigt förvånad över hur gott det vart så tyckte att jag skulle dela med mig av det :)

Enjoy!