Frozen Cheesecake
I helgen hade vi en lite get together/ Tacokväll med laget och till de passade jag på att göra en frozen cheesecake.
Den är oerhört god och enkel att göra. Fick till och med höra att man blev en lyckligare människa efter man ätit den ;) ganska bra betyg va?
Det bästa är att man kan anpassa den till så många personer. Det finns oändligt mycket tillbehör till den.
Recept 1 cheesecake:
3 ägg
3 dl vispgrädde
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g Philadelphiaost
7-8 degistivekex
Förslag till tillbehör:
Vindruvor
Banan
Degistivekex
Hallon med krossad turkiskpeppar
(en riktig hit, men ha de i en skål var för sig)
1. Ta fram 3 bunkar.
2. I bunke 1 vispas 3 äggvitor hårt.
3. I bunke 2 vispas 3 dl vispgärdde.
4. I bunke 3 vispas 3 äggulor med sockret och vaniljsockret.
5. Rör ner philadelphiaosten i bunke 3.
6. Rör sedan ner vispgrädde i bunke 3 och därefter ner med äggvitan i den 3 bunken och rör om.
7. Smula sönder degistivekexen i en form och häll sedan över smeten.
8. Låt stå i kylen i minst 6 timmar.
Enjoy :) <3
(Dubbelsats för 2)
