Smördegsrulle med parmaskinka
Som jag sagt tidigare, det händer väldigt lite i köket just nu.
En massa julmat som ska ätas upp så det blir inte så mycket lagande. Och på sötsaks fronten finns det så det räcker och blir över fram till midsommar :P
Men en smördegsrulle har vi lyckats trycka in mellan julmåltiderna :)
Skrev om det tidigare. Det påminner om en pizza och man kan fylla den med vad man vill :)
Ingredienser:
1 pkt smördeg
Parmaskinka
Mozzarella
Tomatsås
Tomater
Svartpeppar, salt och oregano
En massa julmat som ska ätas upp så det blir inte så mycket lagande. Och på sötsaks fronten finns det så det räcker och blir över fram till midsommar :P
Men en smördegsrulle har vi lyckats trycka in mellan julmåltiderna :)
Skrev om det tidigare. Det påminner om en pizza och man kan fylla den med vad man vill :)
Ingredienser:
1 pkt smördeg
Parmaskinka
Mozzarella
Tomatsås
Tomater
Svartpeppar, salt och oregano
1. Rulla ut smördegsrullen och nagga den med en gaffel
2. Bred ut tomatsåsen över smördegen.
3. Skiva mozzarellan och tomaten. Lägg sedan på mozzarellan, parmaskinkan och tomatskivorna på smördegen. Strö över salt, peppar och oregano.
4. Sätt ugnen på 200 C. Sätt in smördegen i mitten i 10-15 min.
5. Ta ut smördegen och vik den dubbel med hjälp av bakbplåtspappret. Tryck ihop rullen lite och låt bakplåtspappret ligga kvar över rullen. Grädda yttliggare 15 min tills rullen är gyllenbrun.
6. Ta ut den och låt den vila ett tag. Dela sedan i 3-4 bitar beroende på hur stora bitar man vill ha.
Servera med ruccola, soltorkade tomater o balsamico
2. Bred ut tomatsåsen över smördegen.
3. Skiva mozzarellan och tomaten. Lägg sedan på mozzarellan, parmaskinkan och tomatskivorna på smördegen. Strö över salt, peppar och oregano.
4. Sätt ugnen på 200 C. Sätt in smördegen i mitten i 10-15 min.
5. Ta ut smördegen och vik den dubbel med hjälp av bakbplåtspappret. Tryck ihop rullen lite och låt bakplåtspappret ligga kvar över rullen. Grädda yttliggare 15 min tills rullen är gyllenbrun.
6. Ta ut den och låt den vila ett tag. Dela sedan i 3-4 bitar beroende på hur stora bitar man vill ha.
Servera med ruccola, soltorkade tomater o balsamico
Enjoy :)
