Pasta Alfredo med kyckling
Igår hade jag lyxen att få maten lagad här hemma :)
Vart en pasta alfredo sås med kyckling.
Riktigt krämig och god.
Snabblagad är den också :)
Ingredienser ca 5 portioner:
800 g kycklingfiléer
4 dl milda mat extra
250 g riven parmesanost
100g smör
2 vitlöksklyftor
500 g tagliatelle
salt, peppar, muskotnöt
Till servering:
Ruccola
Surdegs baguette
Vart en pasta alfredo sås med kyckling.
Riktigt krämig och god.
Snabblagad är den också :)
Ingredienser ca 5 portioner:
800 g kycklingfiléer
4 dl milda mat extra
250 g riven parmesanost
100g smör
2 vitlöksklyftor
500 g tagliatelle
salt, peppar, muskotnöt
Till servering:
Ruccola
Surdegs baguette
1. Krydda kycklingen och bryn den lite lätt. Lägg på bakplåtspapper och sätt in den i mitten av ugnen på 200 g i ca 15 min.
2. Koka pastan. Låt rinna av väl och häll tillbaka i kastrullen.
3. Medan pastan kokar: smält smöret i en kastrull på svag värme. Tillsätt parmesanost och milda mat. Låte det koka ett tag. Tillsätt salt, peppar och musköotnöt. Sänk värmen och låt såsen sjuda under omrörning tills den tjocknat något. Rör om.
4. Häll såsen över pastan och blanda väl så att pastan är väl täckt.
5. När kycklingen är klar, skiva upp dem i skivor och servera med pastasåsen, ruccola och brödet.
Enjoy :)
2. Koka pastan. Låt rinna av väl och häll tillbaka i kastrullen.
3. Medan pastan kokar: smält smöret i en kastrull på svag värme. Tillsätt parmesanost och milda mat. Låte det koka ett tag. Tillsätt salt, peppar och musköotnöt. Sänk värmen och låt såsen sjuda under omrörning tills den tjocknat något. Rör om.
4. Häll såsen över pastan och blanda väl så att pastan är väl täckt.
5. När kycklingen är klar, skiva upp dem i skivor och servera med pastasåsen, ruccola och brödet.
Enjoy :)
