Lördagsgott - Smördegsrulle med skinka
När man inte har så mycket tid eller ork, men ändå vill äta något lyxigt så kan man göra en smördegsrulle :)
Påminner om pizza, men mycket godare.
Men precis som med en pizza så är det bara variera pålägget efter smak.
Vi gjorde en smördegsrulle med skinka, ost, tomater och annanas.
Vanligtvis brukar vi ha mozzarella på, men så vart det inte den här gången.
Ingredienser:
1 smördegsrulle
100 g riven ost
100 g skinka (vi köper färsk skinka i delidisken och strimlar skivorna)
Pasta sås efter smak
1 tomat
1 burk annanasbitar
Salt, svart peppar och oregano
Till servering:
Ruccola
Körsbärstomater
Balsamico
1. Rulla ut smördegsrullen och nagga den med en gaffel
2. Bred ut pastasåsen över smördegen.
3. Skiva skinkan och tomaten. Lägg sedan på osten, skinkan, tomatskivorna och annansbitarna på smördegen. Krydda!
4. Sätt ugnen på 200 C. Sätt in smördegen i mitten i 10-15 min.
5. Ta ut smördegen och vik den dubbel med hjälp av bakbplåtspappret. Tryck ihop rullen lite och låt bakplåtspappret ligga kvar över rullen. Grädda yttliggare 15 min tills rullen är gyllenbrun.
6. Ta ut den och låt den vila ett tag. Dela sedan i 3-4 bitar beroende på hur stora bitar man vill ha. Servera med ruccola och körsbärstomater med lite balsamico på.
Enjoy! :)
Påminner om pizza, men mycket godare.
Men precis som med en pizza så är det bara variera pålägget efter smak.
Vi gjorde en smördegsrulle med skinka, ost, tomater och annanas.
Vanligtvis brukar vi ha mozzarella på, men så vart det inte den här gången.
Ingredienser:
1 smördegsrulle
100 g riven ost
100 g skinka (vi köper färsk skinka i delidisken och strimlar skivorna)
Pasta sås efter smak
1 tomat
1 burk annanasbitar
Salt, svart peppar och oregano
Till servering:
Ruccola
Körsbärstomater
Balsamico
1. Rulla ut smördegsrullen och nagga den med en gaffel
2. Bred ut pastasåsen över smördegen.
3. Skiva skinkan och tomaten. Lägg sedan på osten, skinkan, tomatskivorna och annansbitarna på smördegen. Krydda!
4. Sätt ugnen på 200 C. Sätt in smördegen i mitten i 10-15 min.
5. Ta ut smördegen och vik den dubbel med hjälp av bakbplåtspappret. Tryck ihop rullen lite och låt bakplåtspappret ligga kvar över rullen. Grädda yttliggare 15 min tills rullen är gyllenbrun.
6. Ta ut den och låt den vila ett tag. Dela sedan i 3-4 bitar beroende på hur stora bitar man vill ha. Servera med ruccola och körsbärstomater med lite balsamico på.
Enjoy! :)
